Qui, 28 de abril de 2011
Mais um alimento entrou na lista para auxiliar quem deseja perder peso: a pimenta vermelha.
Pesquisadores norte-americanos estudaram a dieta de 25 pessoas com o peso considerado normal. E descobriram que o consumo de pimenta vermelha além de ajudar a queimar calorias, reduz o apetite.
Richard Mattes, professor do curso de alimentos e nutrição da Universidade Purdue afirmou que incluir a pimenta vermelha na dieta é uma forma eficaz de queimar calorias. Mas é necessário fazer exercícios físicos e ingerir alimentos saudáveis.
Para concluir os estudos os pesquisadores incluíram a pimenta na dieta de algumas pessoas durante seis semanas. Os voluntários afirmaram sentir uma diminuição no desejo de consumir alimentos gordurosos, excessivamente salgados ou doces.
Médicos do mundo inteiro já haviam pesquisado sobre o efeito da pimenta sobre a obesidade. Eles afirmam que o alimento é rico em capsaicina, um componente responsável pela redução do crescimento das células de gordura e da fome.
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